松本･寿に｢白いﾀｲﾔｷ｣県内1号店−多い日には2,000個を販売

　松本･寿のﾎﾟﾘﾃｸｾﾝﾀｰ近くに8月1日､｢白いﾀｲﾔｷ｣松本店（松本市寿北7､TEL 0263-57-4610）がｵｰﾌﾟﾝした｡（松本経済新聞）


　ﾀﾋﾟｵｶ粉を生地に使用し､文字通り白くﾓﾁﾓﾁした皮が特徴の｢白いﾀｲﾔｷ｣は､｢黒あん｣｢白あん｣｢ﾁｮｺ｣｢ｶｽﾀｰﾄﾞ｣（各130円）の4種が定番｡このほか1日限定50個の｢抹茶（栗入り）｣（150円）や､生ｸﾘｰﾑ入りの｢冷やしﾀｲﾔｷ（あずき､ﾁｮｺ､ｶｽﾀｰﾄﾞ､ｲﾁｺﾞ）｣（各150円）､赤と白の｢紅白ｾｯﾄ｣（260円､要予約）などを販売する｡


　同店はｵｰﾋﾞｰｹｰ（静岡県浜松市）が運営する全国ﾁｪｰﾝの長野県1号店｡｢長野県はもともと粉物の消費が多く､小麦は一人当たり全国一番の消費量｡『おやき』などのように包んで食べる文化が根付いているので､（たい焼きには）ﾋﾟｯﾀﾘの場所だった｣と話すのは､同ﾁｪｰﾝ統括部長の石野亮介さん｡｢（他店も含めて）今まで『白いﾀｲﾔｷ』の出店がなかったのが不思議なほど｣（同）｡8月29日には長野店（長野市）の出店も予定している｡


　開店からの売り上げも好調で､多い日には2,000個ほどを販売する｡同店での人気は定番の｢黒あん｣と｢ｶｽﾀｰﾄﾞ｣｡｢抹茶｣は｢開店1時間後には売り切れる日もある｣と店長の野村國輝さん｡


　通常ﾒﾆｭｰ以外には､期間限定で総菜系の｢ｷｰﾏｶﾚｰ｣（150円）が登場｡｢今後は『ｶﾆｸﾘｰﾑ』などｻﾝﾄﾞｲｯﾁのように『ﾗﾝﾁ』代わりになるものも出していきたい｣と石野さん｡季節に合わせて｢ﾒﾛﾝ｣などのﾌﾙｰﾂ系の販売も予定する｡

　営業時間は10時〜19時｡


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